小童跟小偉今天到另一個台灣女生家裡體驗瑞士名菜之ㄧ：Raclette。之前在別人的部落格上就有看過Raclette的介紹，Raclette是瑞士的一種起司，把Raclette切成方方的小薄片之後放在一個特製的小鐵盤上烤，起司上還可以加些切片磨菇或培根等配料。等起司烤軟之後，把熔融的起司刮到煮軟的馬鈴薯上吃。看起來似乎相當有趣，但是因為要特別的機器，所以小童跟小偉也一直沒有機會嘗試。
瑞士人相當愛吃瑞士起司，也以瑞士的起司為榮，因此昨天帶台灣女生Martina跟她的瑞士老公Matthias去二手市場跟亞洲店時，Matthias就邀請我們今晚去他們家嘗試Raclette。原本一直苦無機會嘗試Raclette的小偉跟小童當然毫不客氣的答應了。雖然因為昨天晚上掛急診本來要取消今天的約定，但後來吃過藥今天覺得好多了之後還是開心的依約前往。Matthias是個中文很好的瑞士人，所以在他們家我們通通都是講中文
。題外話，有時候聽外國人講中文很有趣，像我們一進Martina家就看到電視機上有一整排的招財貓小玩偶。在瑞士看到招財貓當然很稀奇啊，我就跟小偉說：ㄟ！這不是......，這時候Matthias就說：對啊，這是招財貓＂們＂。哈哈，真是太可愛了，雖然他講的完全合邏輯，有很多隻就叫＂們＂，但是聽到＂招財貓們＂還是令我們覺得很有趣。
聊了一會兒天之後我們就往餐桌移動了。主人們簡單說明了做法跟吃法後，大家就動手開始烤起司了。起司軟的很快，沒多久第一口品嚐的時刻就來臨了。烤軟的起司淋在鬆軟的馬鈴薯上放進嘴裡，喔！超好吃ㄟ！起司味很香而不是臭的，搭配馬鈴薯綿密的口感加上少許的鹽或胡椒或辣椒粉調味，真的很讚！好吃到小偉跟小童兩人大開吃戒，把人家主人準備的東西吃個精光（這樣才是個稱職的客人啊
）。其實除了好吃之外，還有許多的樂趣在於選擇不同的配料跟調味料放上起司去烤的過程，因為烤Raclette的烤盤相當小巧可愛，所以整個感覺很像小朋友扮家家酒。Martina跟Matthias告訴我們現在有兩人用的Raclette用具在特價，讓小偉跟小童心動不已。尤其是這週末耀中學長夫婦要來訪，Raclette準備起來相當簡單又富瑞士味，看來我們肯定會去敗一台Raclette用具回來了...。吃完後Matthias又拿出一瓶＂瑞士高梁＂給我們嚐嚐，其實是一瓶酒精濃度有43%的櫻桃酒。他說這是在吃完Raclette的時候喝，因為起司不容易消化，吃完會覺得有點難受，喝一點這種酒可以幫助消化，讓整個人舒服許多。小童不能喝酒，只拿了小偉的杯子試了一小口。喔！雖然只是一小口也可以感受到那強烈的酒精濃度！整個人被嗆的臉都皺起來，不過可能因為滿嘴滿肚子的起司味被酒精取代，的確喝了之後就感覺不到起司的膩了。老外喝酒真的很有一套，吃什麼東西配什麼酒都是有學問的呢！
除了Raclette好吃，和主人們聊的也很盡興。尤其是小偉跟Matthias似乎有很多共同點，像是都很嚮往在浴室裝音響，還有很中意一款BALLY經典款的包包。我跟Martina笑說千萬不能讓這兩個男生單獨出門，否則回來家裡可能多了很多想不到多東西，荷包裡則少了很多錢。原本還想早點回家唸德語的小偉跟小童不知不覺就聊到了11點多，要不是隔天要上班很可能還會繼續聊下去。起身告辭了主人家，帶著滿肚子的起司跟馬鈴薯走在近零度的氣溫裡也不覺得冷囉
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