炫耀文的開心生活

人很奇怪，有時候很想得到的是你從來沒想過的東西。來瑞士一年多，很少說特別思念台灣的什麼食物，但這芋頭西米露卻是其中一樣。但怪的地方在於，小童從小到大在台灣吃過西米露的次數，肯定兩隻手就數得完了（搞不好一隻手就夠了）。

上次回台灣買了一包西谷米，原因很無聊，就只是想等回來瑞士除了珍珠奶茶外還有不同的東西可以炫燿（沒辦法，在這種沒有唐人街的地方，連科學麵都是珍寶了）。回到瑞士後雖然沒有馬上試煮，但總覺得那包西谷米在櫃子裡時不時幽幽的呼喚我，勾引著潛意識裡芋頭椰奶的好滋味。直到前陣子終於煮了一次，雖然西米露被我煮成西米糊，但它的確發揮了一解鄉愁的功用，以至於吃到見底了也沒想到要先幫它拍個照，在部落格上為我的學做菜紀錄增添一筆。今天心血來潮想說再煮一次，結果買的芋頭大概太新鮮了，煮到小童失去耐心都還沒煮爛，然後...就煮到忘記了......。好在小偉即時發現的時候鍋子裡還剩有最後的水分，還沒產生＂糙灰搭＂的味道。為它補充了點水分後配上這次煮得剛好的西米露，誠實的小童要說：也不難吃啦～。雖然因為補充了水分，所以湯其實沒什麼味道，但是那芋頭可真是吸收了椰奶跟糖的菁華，軟綿綿又甜得恰到好處呢～